用料
五花肉、菠菜、胡萝卜、彩椒、香菇、豆芽、金针菇、泡菜、白饭
做法
1、菠菜，豆芽。
2、彩椒。
3、泡菜。
4、五花肉。
5、除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。
6、五花肉放锅热水烫后切片。
7、锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。
8、小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。
9、锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。
10、石锅内抹一层香油铺好饭。
11、将煮肉汁浇在饭上。
12、另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。
13、加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。
