用料
面、五花肉、竹笋、卤水适量、葱姜蒜适量、甜面酱or豆瓣酱适量
做法
1、卤好的五花肉放凉。
2、五花肉切成小丁。
3、笋。
4、笋切成小丁备用。
5、葱姜蒜切末。
6、和面待发。
7、豆瓣酱。
8、锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香。
9、等肉肉略出油的时候放入酱，慢慢的炒匀，炒香。
10、最后把笋丁放进去，炒匀就好。
11、这就是丝丝牌的酱肉包子馅。
12、发好的面团。
13、揉吧揉吧，分成小剂子。
14、然后把准备好的包子馅包上。
15、包好的包子醒上20来分钟，最后开水上锅，蒸个8--10分钟，焖1分钟，完事。
