自创零失败辣水煮鱼
自创零失败辣水煮鱼的做法说明
调料有盐味,不用放盐,调料自己随意加多加少都可以。
自创零失败辣水煮鱼的食材和调料
草鱼一条 | |
黄豆芽 | 克 |
金针菇 | |
葱花 | |
香菜 | |
干腐竹 | |
酸豆角 | |
酸笋 | |
新鲜红辣椒 | |
干辣椒 | |
剁椒 | |
食用油 | |
豆豉 | |
花椒粒 | |
蒜头一个 | |
金标生抽 |
自创零失败辣水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
买一条草鱼,让老板把草鱼切片。买回来洗干净鱼。 花生,干腐竹用食用油炸熟。 干净锅里放入花椒粒,干辣椒,新鲜红辣椒,现成买的豆豉。剁椒,蒜头一个切碎,用食用油翻炒一下,倒入大量的水焖煮水滚。 水滚放入腐竹,酸豆角,酸笋煮一下,再放入鱼片进去煮,放金针菇,黄豆芽,葱花,香菜,花生,再放入金标生抽,放点白醋,起锅装盘。